二段位認定会の様子
 
 
 

11月19日(日)永沢寺そば道場で「素人そば打ち二段位認定会」が行われました。
当日は5班に分かれ、総勢52名が二段位に挑戦しました。
今回は永沢寺そば道場認定会始まって以来の高い合格率で、指導者の的確な教え方や、挑戦者の日頃の鍛錬の成果が出た結果となりました。
大阪府立園芸高校の生徒2名も挑戦しており、若い方の参加が今後ますます期待されます。

   
 

二段位認定会の様子

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
   
  審査協議中の間に五段位・篠原氏による模範打ち
全麺協西日本支部の副支部長を務めている篠原氏には上段位受験のコツや、少し失敗した時の修正の仕方などを実演を持って教えていただきました。
 
 
 

 

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