二段位認定会の様子
 
 
 

11月24日(日)、秋が色濃くなる永沢寺そば道場で「素人そば打ち二段位認定会」が行われました。
当日は4班に分かれ、総勢44名が二段位に挑戦しました。
全麺協の認定項目の改定がありましたが、93%という昨年以上の高い合格率となりました。審査員の総評として、二段位のレベルとしては大変高い水準の方が多いですが、水回しが十分でない方も多いとのことでした。三段位をめざすにあたっての、改善点もご指導いただきました。

   
 

二段位認定会の様子

 

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
   
  審査協議中の間に大沼健太郎氏による模範打ち
5段位の大沼氏に模範打ちをしていただきました。実演をされながらコツなどを説明いただき、質問にも丁寧にお答えいただきました。
 
 
 

 

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